钛锅养锅
到货后,用温水加适量清洁剂用软性清洁布清洗锅具,然后用清水冲洗干净并擦干之后才可使用。
炒锅需要养锅,在进行清洗工作后,将火开**温,空烧两分钟,钛碗,待到滴入锅体的水呈荷叶露水状后,康钛钛碗,放入一升食用油(动物油更佳)转中火油锅热油温200℃左右,均匀摇晃至80%锅体表面,延续20~30分钟,即可完成养锅程序。
注意事项:
1、烹饪前将锅体内外的水分、污渍、残留物擦拭干净,以免锅具表面发黄变黑。
2、建议“热锅小火”的科学烹饪方法,既可以充分保留食物中的营养又可降低能源消耗,还可避免糊锅黑锅现象。
3、康钛钛锅具有良好的不粘性和导热性,放油时在普通放油量的基础上至少减少30%。
4、康钛钛锅具有良好的储热性能,炒菜时,在普通油温的三成热,爆炒食物在油四成热时即可。
5、康钛锅建议在烹饪过程中,烹饪温度不**过260℃,以免油烟产生。烹饪时以中小火为佳。严禁锅体长时间干烧,否则锅体受损,从而降低使用寿命。
因为康钛,健康常在。
纯钛锅重量特轻,在平台上是可以放平稳的,建议放在灶具时调整至平放,烹饪时轻扶锅柄,即可保持平稳。另外,此款纯钛锅具有高导热性能,小火烹饪时的温度就相当于普通锅具大火时的温度了,中火时的温度要比一般爆炒锅的温度高很多,而大火烹饪时的温度是非常之高的,需要快速翻炒。建议使用时注意调节火力,一般烹饪时用小火即可,爆炒时用中小火,宝宝钛碗,大火烹饪只建议厨艺好的人爆炒时使用。火候过大容易使食物烧焦或者烧糊。
康钛钛锅采用5层复合底,导热快,还能持久保持锅内温度。所以建议小火炒,若是想爆炒,钛碗代理,将火调至中火即可。
钛锅清洗建议使用软布和软性清洁剂,当然若是有糊锅情况,用清洁球清洗也是可以的。
日常使用建议清洗之后将锅体擦干,并放置于干燥处。日常使用温度建议不**260℃,以防油烟产生。
钛锅选康钛!